Ресторан «Сенкевич» — историческое место в городе. Это не просто ресторан, а целая эпоха в омском ресторанном деле.

Именно здесь впервые в Омске подавали суши, у нас впервые появились блюда высокой европейской кухни, а любимые всеми блюда сохранены в меню с новой подачей.
Ресторан – территория свободного выбора. Ему 24 года, он объединяет различные направления, тенденции, национальные кухни в единое целое с авторской подачей.

В ресторане два этажа.

Первый этаж выполнен в современном демократичном стиле, рассчитан на 70 посадочных мест. В будние дни здесь проходят бизнес-ланчи, а в выходные — живая музыка. В этом зале можно проводить различные мероприятия: бизнес-обеды, ужины, встречи с друзьями или отметить день рождения в кругу семьи.

Второй этаж выполнен в более праздничных тонах, идеально подходит для проведения свадеб, бизнес-конференций, корпоративов и мероприятий с отдельной программой.
В летнее время для гостей доступны летние террасы с видом на реку Иртыш и омские закаты.

Ресторанная группа «ЗАРЯ» создает не просто рестораны, а чёткие гастрономические форматы. Каждый проект имеет идею, характер и смысловую основу — от кухни до интерьера. В Омске
немного заведений с таким уровнем концептуальной проработки.

ПИЦЦОТ
Единственная сертифицированная неаполитанская пицца в Омске. — Официальное признание AVPN (Ассоциации настоящей неаполитанской пиццы). — Аутентичная технология: тесто, ферментация, температура 500°, правильный бортик, дровяная печь.
В Омске невозможно попробовать настоящую Pizza Napoletana нигде, кроме ПИЦЦОТ. Это не
стилизация — это канон.

Izakaya Yōsai

• Первая и единственная изакая в Омске. — Формат, который сам по себе редкость для регионов.
• Премиальный суши-бар со свежей рыбой. — Историческая локация — Омская крепость.
• Это не просто японский ресторан — это гастрономический формат с философией. В основе — культура изакай: лёгкость, общение, ритм большого города.

NANA

• Современная грузинская кухня, не массовый формат «громкой Грузии». — Концепт-шеф Мамия Джоджуа — отмечен гидом Michelin. — Семейная история бренда: мама Нана Куталия — 30+ лет в гастрономии Тбилиси. — Сильная винная карта, включая позиции, которых нет больше нигде в городе.
• NANA — это событийная, вечерняя, осмысленная Грузия. Это ресторан, который омичи выбирают для важных дат, семейных ужинов и особых поводов.

Единая философия
Во всех проектах: — каждый предмет интерьера имеет историю; — каждая деталь
концептуально обоснована; — каждая кухня — не адаптация, а полноценная гастрономическая
модель страны.
Ресторанная группа «ЗАРЯ» не копирует форматы — она адаптирует мировые гастрономические стандарты под регион и создаёт новые точки притяжения.

Бистро-Пекарни Кондитерские «Провиант».

«Провиант» — это больше, чем бренд. Это — наследие. Живой памятник предпринимательской
дальновидности, где стратегическое развитие неотделимо от служения высоким идеалам
креативной гастрономической индустрии, а сибирское гостеприимство возведено в ранг высокого искусства.
Ассортимент напоминает домашние изделия: пироги с более чем 100 видами начинок, выпечная продукция восточных культур, русские блинчики с более чем 30-тью видами начинки, а также готовые обеденные предложения выводят нашу сеть на принципиально другой уровень и преобразовывает в настоящий русский фуд-корт. Среди большого ассортимента Бистро-Пекарен Кондитерских «Провиант» существует особая линия продуктов, для создания которой был пройден путь длиной почти в 27 лет.

Гастробуфеты «Два Поэта»
Гастробуфет «Два поэта» — это сочетание ресторанного качества и доступных цен, где в сердце заведения на открытой витрине представлен широкий выбор блюд разных кухонь мира, которые можно попробовать в уютной атмосфере или заказать с доставкой.

Ресторан сибирской кухни «Осип Терлеев»
«Осип Терлеев» - ресторан современной Сибирской кухни. Основное направление — это
возрождение кухни Омского Прииртышья. Бренд-шеф Олег Мамонтов подает блюда из дичи,
редкой рыбы, а также забытые рецепты, привезённые из экспедиций. На протяжении четырех лет входит в шорт лист лучших ресторанов Сибири по версии «Where to eat», «Лучший Ресторан 2022 года» по версии 2ГИС, «Лучшая Сибирская Кухня 2023 года» по версии журнала Собака.

Итальянский ресторанчик «Чао, Моника»
«Чао, Моника» — это уютный ресторан с авторским взглядом на Итальянскую кухню. Бренд шеф Олег Мамонтов подает завтраки, римскую пиццу, домашнюю пасту ручной работы, а также готовит сыры на домашней сыроварне. Интерьерные решения и отсутствие барной стойки погружают гостя в атмосферу домашнего уюта, а креативная посуда подчеркивает изобретательность каждого блюда.

Ресторан «РЕМИ» — это классика «с сырным акцентом».
С помощью различных сортов сыра мы подчеркиваем или по-новому раскрываем вкус
признанных шедевров европейской кухни и творим собственные авторские блюда.
За стиль и руководство всеми процессами отвечает бренд-шеф и создатель ресторана — Игорь
Белоглазов.

«СМ Азия Бистро» — это быстрая Азия с ресторанным вкусом, встроенная в ритм города.
Универсальный городской формат:

• посадка с обслуживанием — для тех, кто хочет спокойно пообедать или провести вечер;
• витрина с готовыми блюдами — для тех, у кого нет времени ждать.

В меню — лучшие вкусы Азии: рамен, вок, роллы, моти, кушияки и завтраки. Всё готовится из
свежих ингредиентов, с вниманием к деталям и подаче.
Формат, в котором не нужно выбирать: «по-настоящему вкусно» или «по-настоящему быстро».