Динамично развивающееся пищевое производство полного цикла в Санкт-Петербурге. Сочетающее мощность современного оборудования (ежедневный выпуск 10-12 тонн) с гибкостью подхода, выполняя как типовые, так и индивидуальные заказы.
Новый складской комплекс и отлаженная логистика делают фабрику надежным партнером, а собственные экспериментальные и производственные цеха позволяют постоянно внедрять инновации и отвечать на запросы рынка. Ключевой актив — это 450 профессионалов, десятки из которых работают уже более 20 лет.

Технологи не признают заменителей. Только свежие сливки, натуральное масло, отборные ягоды и орехи. Каждый продукт проходит многоступенчатый контроль, а ручной труд на ключевых этапах обеспечивает уникальность и высочайшее качество десертов, тортов и пирожных. Экспериментальный цех ежемесячно обновляет ассортимент, чтобы радовать нас снова и снова.

Принципы работы:
· Только натуральное сырье без компромиссов.
· Строжайший контроль от сырья до упаковки.
· Экспертиза и традиции: более 450 мастеров своего дела.
· Постоянное развитие: 2-3% новинок в ассортименте ежемесячно.

Ключевые цифры:
· 10 000 м² общая площадь фабрики
· 450+ сотрудников
· 230 SKU в активной ассортиментной матрице
· 1000+ заказов ежедневно

Сервис специализируется на спортивном и диетическом питании и предлагает рационы для разных целей: похудения, набора мышечной массы, здорового питания. Продукция производится на собственном производстве в Санкт-Петербурге с системой качества HACCP и ISO 22000.
Факты:

• Установлен своеобразный рекорд в индустрии: от начала проектирования до выпуска первой коробочки Grow Food с нового завода прошел всего один год.
• Во всех помещениях после горячего цеха установлен большой холодильник. На фасовке, в зоне этикетирования и в зонах отгрузки строго поддерживается температура плюс 2–4 градуса.
• За работой всех холодильных агрегатов наблюдает IT-система мониторинга, которая ведет логирование температуры в каждом помещении и присылает уведомления инженерам при отклонениях.
• В систему тотального холода вложено 35 млн рублей, что гарантирует 100% свежесть продукции на всех этапах.
• Вся упаковка дополнительно пропускается через ультрафиолет, чтобы исключить занесение бактерий от поставщика.
• В качестве среды для упаковки используется собственная смесь газов. Установлено электронное устройство-смеситель, проведена магистраль от места хранения газовых баллонов, что позволяет производить смешение газов прямо в упаковочной машине и устанавливать в один клик самую правильную смесь под каждое блюдо. Технолог может выбрать на сенсорном мониторе, что сейчас фасуется — и устройство подаст на линию смесь газа, заточенную именно под этот продукт.
• Установлены собственные очистные сооружения. Во все цеха подается суперчистая вода, которую сразу можно пить.
• Главная особенность завода — собственная IT-система, благодаря которой технологи всегда с точностью до минуты в курсе, где и что происходит. С её помощью идет управление загрузкой и планирование, она позволяет делать развернутую аналитику.
• Своя логистика: распределительный центр и три кросс-дока в Санкт-Петербурге и Москве, собственная курьерская служба (500 человек).

Цифры:

• 2100 м² — общая площадь фабрики
• 300+ сотрудников
• 400 SKU в активной ассортиментной матрице
• 1 000 000+ лотков отгружается ежемесячно
• 250 тонн качественной еды в месяц
• 20 000+ ежедневных заказов Grow Food
• 20 млн довольных клиентов
• 400 млн заказов отгружено за все время работы
• 500+ разнообразных блюд с балансом КБЖУ
• Постоянное развитие: 10% новинок в ассортименте ежемесячно.

Это современный сервис доставки готовой еды полного цикла, сочетающий мощность собственного производства с гибкостью кулинарного подхода. Блюда готовят каждый день, что обеспечивает стабильный выпуск десятков вариантов меню и сотни порций, которые поступают к клиентам свежими, и в идеальном состоянии.

Философия ПРИЕМ
1. Только натуральные продукты — без компромиссов
2. Не используют полуфабрикаты и заменители. Ежедневные поставки свежего мяса, овощей, круп и молочных продуктов.
3. Контроль качества блюда на всех этапах производства: от выбора поставщиков до герметичной упаковки
4. Команда профессионалов
5. Шеф-повара, технологи и повара-универсалы создают блюда, сохраняющие ресторанный уровень вкуса в формате доставки.
6. Постоянное обновление меню - ежемесячно добавляется 2–3% новых позиций, следуя гастрономическим трендам и пожеланиям клиентов.

Ключевые цифры ПРИЕМ
● 2100 м² собственных производственных и логистических помещений
● 150+ сотрудников в штате
● 120+ блюд в активном меню
● 2000+ заказов ежедневно
● 500000 порций еды ежемесячно

Это первый РЦ Grow Food, введенный в 2018 г. в г. Санкт-Петербург. Склад и административные помещения занимают общую площадь 2626 квадратных метров. РЦ работает 364 дня в году в режиме 24/7. Все поставки готовой еды, закупки упаковки и расходных материалов централизованы. На складе постоянно поддерживается температурный режим +2…+4 градусов C.

Отгрузки осуществляются в два временных интервала: утром и вечером. Регулярно доставляется правильное и здоровое питание по Санкт-Петербургу, Ленинградской области. Отправляется продукция в Москву и Московскую область, в города-миллионники в регионах России, а также в Республику Беларусь, г. Минск.

В работе РЦ используется собственное программное обеспечение и разработано уникальное приложение для курьеров.

Обеспечивается прослеживаемость продукции и заказов по срокам годности, сохранение температурного режима на всех этапах от производства до доставки. Осуществляются качественные складские и транспортные услуги сторонним заказчикам и производителям: ELEMENTARY, ВкусВилл, Ешь Деревенское, Ужин Дома, МихайлиКитчен, Юми в указанные выше регионы.